香芹牛肉烧麦的制作方法-牛肉烧麦的做法和配料

以下内容为2018年9月16日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《香芹牛肉烧麦》。主要内容：香芹牛肉烧麦的制作方法，菜刀客。

香芹牛肉烧麦的做法

锅中加入酱油、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、鸡粉、胡椒粉小火熬制20分钟，最后加入芝麻，调成烤肉汁备用。羊肉切片打散，加入油、烤肉汁、香油拌匀腌制，加入洋葱、大葱、姜丝、香菜梗拌匀。锅中放油，下入腌制好的羊肉翻炒，加入小茴香、芝麻、辣椒面、香菇碎炒香，加入香菜翻炒均匀后即可。