酱肘子的做法【视频+笔记】

【食材】新鲜肘子

【调料】小茴香、香叶、桂皮、八角

【制作步骤】

1、将肘子放进锅里，开锅10分钟后关火，焖2-3小时，将血末子捞出；

2、将猪毛去掉，下锅再炖制了1-2小时即可；

（《生活一点通》 20140801酱肘子）美味探索家：瑄瑄