猪肉馅、鸡蛋面、洋葱、芹菜、胡萝卜、油菜。
1、洋葱、蒜、胡萝卜、芹菜切末，猪肉馅焯水待用。
2、平底锅坐油，下入蒜末、洋葱末、胡萝卜末、芹菜末炒至起沫，加入猪肉馅、酱油、老抽、鸡精、水、土豆淀粉继续翻炒。
3、另坐锅煮面，面熟后将肉酱淋在面上即可。