鱿鱼、青椒、木耳、香葱、鲜花椒、味精、白糖。
将鲜鱿鱼去除黑膜，切麦穗花刀备用。
青椒、木耳、鱿鱼花分别焯水，捞出放入冰水中冷却，捞起用厨房用纸吸干水分备用。
锅内入底油，下入香葱炸出葱油烧至七成热备用。
把鱿鱼花、青椒、木耳、盐、味精、白糖拌匀，放上鲜花椒，把葱油浇在花椒上，拌匀装盘即可。