菘蓝的根、茎、叶三部分可以入药。菘蓝的茎叶，也被称之为大青叶，具有疏风清热、利咽、止痛的功效，往往在上呼吸道感染（感冒、咳嗽、咽喉疼痛）会用到大青叶。菘蓝的根茎部分，也被称之为板蓝根，具有清热、解毒的作用。