苜蓿草图片长什么样-草头是什么菜-草头图片

苜蓿草的功效与作用

苜蓿也叫草头。苜蓿中含有大量的维生素K,苜蓿不仅有止血作用,还可以促进身体对钙的吸收。苜蓿多糖促进代谢,能清除体内垃圾,对血管和上皮细胞都有好处。苜蓿里的铁元素含量相当丰富,对铁的吸收率更高,而且苜蓿的草酸的含量相对少,所以铁的吸收会相对高一些。

(图:苜蓿)

(图:苜蓿)

巧吃苜蓿

1、用玉米面和白面拌匀苜蓿,玉米面与白面的比率为1:1。

2、将裹上玉米面和白面的苜蓿放到蒸屉上,盖盖蒸3分钟。

3、加上盐,拌匀即可。

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