去骨鲜鸡腿、红\黄甜椒、杏鲍姑、辣椒、蒜瓣；黄味噌、糖、香油、酱油 ；
1、取味噌、糖、酱和清水混合一起，搅拌均匀备好酱汁；
2、热锅热油，入鸡腿肉块炒至发白，再加入杏鲍菇和甜椒块炒制。
3、接着加入备好的料汁、蒜片和辣椒圈煮制，起锅前放入一些香油即可。
（食来运转20100418视频，主持人：赵媛）
（食来运转20100417视频，主持人：赵媛）