鸡蛋、豆浆、粳米、糯米、燕麦、青豆、葡萄干、杏干、枸杞、玫瑰
步骤1:将粳米和糯米提前浸泡2个小时,然后将2份的粳米和1份糯米下入开水锅中,半盖锅盖煮20分钟。
步骤2:鸡蛋和豆浆1:1打匀中火上气蒸制,锅盖可留个小缝,避免气压使蛋液起泡。
步骤3:粥锅将米煮化成无米粥后,捞出表层米油,再下入炒锅当中。
步骤4:锅中下入去皮的山药丁小火煮制,再下入青豆、葡萄干、杏干、枸杞和玫瑰花,调入少许白糖即可。