【食材】三黄鸡、鸡腿菇、干香菇、红枣;
【调料】肉骨茶酱料包、盐、鸡粉;
【制作步骤】
(1)汤锅里水烧开,放入肉骨茶包,香菇煮制。
(2)热锅热油,鸡肉块入锅炒至变色,倒入汤锅里一起煲制40分钟。在20分钟时加入红枣,35分钟时加入鸡腿菇,起锅前加入盐和鸡粉即可。
肉骨茶鸡汤
肉骨茶具有生血、旺血和补血的功效,食用过肉骨茶后会感觉到全身发热,对女性有滋补养颜的功效,对男性则有补肾的作用。
(《食来运转》 20140302 肉骨茶鸡汤,主持人:刘伟)