阴虚火旺,栀子粥,肝阳上亢20180901中华医药

以下内容为中央电视台cctv4中华医药2018年9月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《简易药茶轻巧养生》。做客专家：南京市中医治未病中心副主任中医师——余波。主要内容：阴虚火旺的表现，栀子粥的做法，痰湿体质的外在表现等。

中医把火比作阳，把水比作阴。阳是无形的，是维持人体运转的生命能量；阴是有形的，包括我们体内的津液、血液、体液。如果阴气不足，水液不能滋养，控制不住火气，人就会看上去干瘦。并且容易出现口干咽干、便秘、手脚心热、心烦失眠等症状，时间久了，还会导致更多疾病的产生。

栀子清心除烦，花、根、叶、果实都是药，果实入药居多。夏末秋初，栀子花的花朵已经凋谢，果实逐渐成形，中医把这个果实叫做山栀子或生栀子。中国古人在实践中发现，生栀子味苦性寒，可以去除心肺二经之火，对于目赤热痛、心情烦闷这些症状有着很好的治疗效果。栀子除了入药、泡茶之外，还可以用栀子做粥。

（图：栀子）

【成分组成】50克糯米、5克栀子、适量的白糖。

【制作方法】50克糯米熬粥，熬大约40分钟左右；将5克栀子捣成粉末放入熬好的粥里，再跟据自己的口味放入适量白糖搅拌均匀；再继续熬煮3分钟即可。

【适宜人群】非常适合肝火旺、长痤疮、尿频、尿急、尿痛、眼睛上火的人食用。

【注意事项】栀子粥虽好也不是人人可以食用，脾胃虚寒的人是不可以食用栀子粥的，吃了容易拉肚子。

麦冬滋阴润燥、北沙参也可以滋阴、生栀子苦寒可以清热除烦，将三味药泡水代茶饮可以缓解阴虚火旺。

长期生活在湿热环境或因为过食油腻，饮食不节导致脾胃不好好工作，不能把水湿及时排出，都会造成湿气在体内的停滞。如果湿气和热邪结合，热不停地烘烤着水湿，久而久之水湿就会变成痰，这是就是痰湿体质了。

脸上长痘、背后臀部起小疖肿、面部头部很油腻、口臭、不思饮食、身重如裹、大便黏腻。

茵陈可以清热利湿、天竺黄性寒可以除热、厚朴下气宽中润肠。将3味药泡水代茶饮，可以缓解湿热体质。

中医认为肝属木，肝阳上亢指肝气向上的状态太过，导致眩晕头胀、面红目赤、失眠多梦、急躁易怒、耳鸣耳聋。将杭白菊、天麻、钩藤煮水代茶饮可以缓解肝阳上亢。

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