虾、番茄酱、白醋、白糖
步骤1：虾开背，虾肉蘸淀粉，锅中倒油，放入大虾炸制成金黄色后盛出备用。
步骤2：锅中放入底油，放入番茄酱、白醋、糖、盐炒制。
步骤3：放入炸好的虾。
步骤4：翻炒均匀，出锅即可。