小黄鱼、豆干、彩椒
步骤1：豆干、彩椒切粒。
步骤2：小黄鱼上锅煎成两面金黄后，盛出备用。
步骤3：碗中放入料酒、糖、醋、酱油，兑成碗汁。
步骤4：将豆干放入锅中，放入黄酱，放入小黄鱼，烹入碗汁，烧制3分钟，出锅即可。