大白菜、大虾
步骤1：白菜下锅，加少许开水，用水油高温快速炒熟白菜，盛出备用。
步骤2：大虾清理后，劈开两半，切面下锅煎制，加入葱姜、料酒去腥。
步骤3：大虾成熟后，再次放入白菜，加入生抽、海鲜酱油、白糖、料酒调味即可。