滋补肉皮冻的做法

食材

猪皮、黑芝麻、核桃

做法

步骤1：肉皮去除内侧油脂，再刮去外皮杂质。

步骤2：肉皮下锅，加入葱姜煮肉皮，煮至肉皮成透明状。

步骤3：将肉皮连汤倒入破壁机，打碎后倒回锅中。

步骤4：加入黑芝麻、核桃等，煮至开锅，放入冰箱冷藏成块即可。