鲜虾、牛肉、馄饨皮、葱/姜末、虾米、紫菜、榨菜丝;盐、鸡精、饺子料、香油、酱油;
1、先将鲜虾去皮剁成虾泥,牛肉剁馅备用。
2、将虾泥、牛肉馅、葱姜末一起放入盆中再调入所有调料搅拌均匀,用馄饨皮包起肉馅。
3、将包好的馄饨放入沸水中煮熟。
4、汤碗中放入虾米,榨菜、紫菜和少许盐,再滴入许香油,把煮好的馄饨倒入汤碗中,撒上葱花即可。
鲜虾馄饨
(食来运转20100528,主持人:赵媛)