低筋面粉250克、白糖125克、鸡蛋4粒、牛奶50~60克、黄油60克、食用油、泡打粉6克、黑芝麻。
1、面粉中加入鸡蛋、黄油、泡打粉、黑芝麻、白糖和牛奶搅匀,直到面糊起筋,呈细滑状;
2、模具中抹上一层油,再倒入面糊,八分满就好了。
3、将蒸锅里的水烧开,将模具移入锅中,用旺火蒸制8分钟即可。
营养早点马拉糕
(东南卫视食来运转20100519视频,主持人:赵媛)