药膳蒸鸡的做法_药膳蒸鸡都放什么药材

药膳蒸鸡的做法

【做法】

1. 将一斤半鸡块清洗干净后用水焯一下放入容器中。

2. 将山药和天麻各5克浸泡15分钟，党参、桂圆、枸杞各5克清洗干净。

3. 在盛鸡块的容器中放入生姜片，再放入山药、天麻、党参、桂圆，再添一点点水上锅蒸1小时后再放上枸杞点缀。

【功效】

1. 党参补中益气、补血滋阴，与其他参类相比，补虚而不上火；

2. 桂圆有益气补血、补益心脾的作用；

3. 枸杞能够明目、补益肝肾；

4. 天麻可以平肝熄风、调肝、缓解头晕头痛；

5. 山药健脾养胃、美容养颜。