牛蹄筋150克，怀牛膝15克。
将牛蹄筋15克蒸4小时，待酥软时取出，随即放入冷水中浸泡2小时，切成长段，放入蒸碗中。放入怀牛膝饮片15克，加调料一起上笼蒸3小时，待蹄筋酥烂即可食用。
怀牛膝主治腰膝酸软、骨质疏松，口感绵软，老年人也能轻松食用。
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