枸杞子-枸杞叶-地骨皮的作用与好处20190721健康之路

以下内容为中央电视台10套科教频道2019年7月21日节目要点内容笔记，本期主题《植物全身都是宝》。做完专家：北京中医药大学副主任医师——鲁艺。主要内容：枸杞桑葚膏、退蒸饮、清心除烦饮的制作方法，黑枸杞跟红枸杞的区别等。

枸杞

枸杞又名“仙人杖”，关于仙人杖的说法还有一个传说。

【仙人杖传说】传说在唐代开元年间，在润州有一个寺庙，寺庙旁边有一口井，井旁边长了很多的枸杞。这里的枸杞树长得比其它地方的枸杞都要茂盛，喝这个井里面水的人也非常抗老、身体健壮。到了宋代有一位叫蒲寿成的诗人，他的游览寺庙的时候方丈给他讲了这个传说，于是他就给这口井做了一首诗，这首诗就提到了仙人杖这个词，所以枸杞又被叫做“仙人杖”。

枸杞全身都是宝

枸杞是一个非常安全的食品，属于药食同源的植物，常作为保健品食用。枸杞身上三件宝，枸杞子、枸杞叶、地骨皮。

枸杞子

枸杞子是枸杞的果实，常被简称为“枸杞”。随着年龄的增长，人们会因为生理性退化出现肝肾不足的现象；日常生活中过度用眼、熬夜也会导致肝肾不足。中医认为枸杞可以补益肝肾，延年益寿的作用。

《神农本草经》记载枸杞“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”

肝肾不足的表现

1. 头晕目眩

2. 视物不清

3. 眼目干涩

4. 腰膝酸软

5. 五心烦热

6. 潮热盗汗

7. 月经不调

8. 不育不孕

枸杞有关的中成药

五子衍宗丸

枸杞是五子衍宗丸中的一位中药，五子衍宗丸有助孕的功效，现代研究发现枸杞中的枸杞多糖有促孕的作用。

杞菊地黄丸

六味地黄丸加入菊花和枸杞可以制成杞菊地黄丸，不仅能补肾阴，还能补肝血、明目。

枸杞桑葚膏的做法

做法

将枸杞和桑葚按同比例搅拌成糊状，倒入锅中加入蜂蜜和水搅拌均匀煮20分钟，待汤汁浓稠即可。

注意事项

吃了容易上火的人群，不建议长期食用；枸杞桑葚膏含糖量高，糖尿病患者不适合食用。

黑枸杞

黑枸杞跟红枸杞在临床使用上差别不大。黑枸杞中花青素含量高，建议吃黑枸杞的时候，不要用开水或过热的水泡食；红枸杞中含枸杞多糖，能够调节免疫、抗疲劳，红枸杞中还有胡萝卜素和类胡萝卜素，可帮助保护眼睛。

枸杞叶

中医认为枸杞叶甘、苦、凉。心经有热，如经常口舌生疮、心烦、口渴、小便黄赤，不妨吃一些凉拌枸杞叶。

清心除烦饮

枸杞叶茶5克+莲子心3克代茶饮，如果觉得苦，可以加些冰糖调味，帮您轻松清热除烦，让心情变得开朗。

地骨皮

地骨皮是枸杞根的皮，中医讲地骨皮性凉，入肝、肾经，能够清降肺火、退热除蒸，可针对治疗因为肝肾不足，肝肾阴虚化热出现的五心烦热、潮热盗汗、烘热汗出等症状。

退蒸饮

地骨皮10克+柴胡5克+麦冬10克。柴胡入肝经，疏肝解郁；麦冬入心经，养阴生津、清心除烦。

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