【食材】玉米、淀粉、糯米粉；
【调料】白糖；
【做法】
1、玉米粒，按2：1的比例加入淀粉和糯米粉抓均，慢慢倒入清水，玉米可以粘合。
2、热锅热油，将玉米均匀摊入锅里，用中水火烙饼。两面略焦黄即可。一面大约煎制5~8分钟，中间可以在面上撒一点白糖。
玉米的营养价值
玉米含有丰富的纤维素，不仅可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠肉毒素的排出。同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护肠胃功能，预防心肌炎，维护皮肤健美有效。
黄金玉米烙
东南卫视20140111期菜谱