黄花菜的作用
黄花菜也叫健脑菜，有健脑、解郁安神的功效。黄花菜鲜品有毒，不能直接食用。一般农民会在黄花菜未开放时采回家，然后将黄花菜蒸后或煮后晒成干品储存。
宣草的作用
萱草是黄花菜的全草，黄花菜取的是萱草的花蕾。萱草本身是性偏凉、入肝经，早期医书记载，萱草的的叶子可以镇静安神，还可以治疗抑郁。
（黄花菜——图片源于中央电视台健康之路20180312期节目视频截图）
（黄花菜干品——图片源于中央电视台健康之路20180312期节目视频截图）
（黄花菜——图片源于中央电视台健康之路20180312期节目视频截图）
（黄花菜干品）
（黄花菜-图片原于百度百科）