【食材】山药、红枣、熟板栗肉、白米粥、金针菇、海蜇皮、白芝麻；
【调料】香油、盐、白糖；
【制作方法】
1、山药事先切小块，红枣取肉切小块，熟板栗肉切片，全部都倒到米粥里一起煮开，滴几滴香油起锅。
2、另备一口锅，放入金针菇和盐焯熟，捞出控干水分，和海蜇皮一起加入白芝麻，盐、白糖、花生油，香油和葱末拌匀，清新小菜就可以装盘啦！
清粥小菜的原材料
健康有小提示
喝粥可以增强食欲，补充体力，生病时食欲不振，清粥搭配一款色泽鲜艳又开胃的食物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
（东南卫视食来运转20140211视频,主持人:刘伟）