番茄酱与番茄沙司不是一回事，二者的加工和用途有所区别。番茄酱指纯番茄酱，没有经过调味，需烹调后食用，一般作为调料来用；番茄沙司是在番茄酱的基础上加入了盐、色拉油等调味料调制而成的，可直接食用！
（图：番茄酱与番茄沙司）