龙虾天使幼面的做法视频
【制作方法】
1、水烧开,加入适量的橄榄油、少许的盐、将面放入水中煮制4~5分钟左右。
注意:煮制过程中要经常照顾到,以免它们结在一起。
2、另起锅加入小半勺的橄榄油,油烧热后放入蒜片煎香,放入龙虾(龙虾要事先调味腌制一下,上面还要裹一层生粉),稍微煎制一下就可以喷酒了(注意此时可能会着火),用夹子夹住锅盖盖上将它焖一下。
3、加入番茄酱和熬制好的鱼汤,盖上盖子,关小火煮4~5分钟。
4、将煮好的面控干水分,备用。
5、将煮好的龙虾盛出备用。
6、在煮过的后蕃茄汁中再加入少量的蕃茄汁和鱼汤调汁,加入少量的tobasco(辣椒仔)、盐巴、鸡粉、白胡椒粉,加入备好的面翻炒均匀,放入一小撮的法香末再翻炒一下;
7、装盘,先在盘子中放入少量的蔬菜、放入龙虾,将天然面放到龙虾的旁边。再加上一点法香、橄榄油装饰一下。
龙虾天使幼面
(东南卫视食来运转20100327视频,主持人:赵媛)