健康之路20170923顺时养出健康来-秋天的养生食材

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170923期节目视频及要点内容,本期养生主题《顺时养出健康来》。专家:中国中医科学院主任医师——张雪亮。主要内容:桑叶的功效、山药的功效,梨的吃法,贝母炖雪梨等。

秋天养肺

秋天高气爽,燥邪当令,所以秋季的养生重点是养肺。燥邪容易伤肺和伤津液,如果燥邪入侵到肺里面,反映为肺热。肺主皮毛,所以肺热会反应在皮毛方面,反应在皮肤上最常见的一个症状就是出汗,可以是自汗,也可以是盗汗,专家推荐用桑叶清肺热。

桑叶的功效

经过霜打以后的桑叶,清肺热、止咳、止汗效果都要更好,可以冲水当做代茶饮服用缓解肺热。桑叶经过一个夏天秋天的生长,得秋金之气最全,有效成分含量高,药力最厚。霜桑叶可从中药店买,每天10g泡水当茶喝。

秋梨的功效

肺阴虚的患者表现出来的症状为干咳、有痰。梨性凉、味甘,具有养阴、生津液的作用,可以润肺消痰,对肺有好处。中医认为雪梨养阴生津的作用更好一些,雪梨具有润肺、消痰、降火、解毒的作用。梨成熟的季节是秋季,此时燥气很盛,多吃梨是可以去燥的。秋梨生吃可以清六腑炙热,熟吃可以滋五脏的阴。

川贝雪梨

贝母炖雪梨最好选择雪梨,可以润肺化痰止咳,最适合津液不足、咳嗽有痰的人群使用。

山药的功效

山药是补气中最平和的药材,它能补肺气,养肺阴,同时具有气阴双补的作用。

山药汤

【药材】山药300克、炒粟米25克(小米)、杏仁60克。

【做法】将山药切片,粟米炒熟,连周500克升热水一周放入豆浆机烹煮,最后撒入炒熟切碎的杏仁。

【功效】补虚益气,温中润肺。

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