养生堂20170722名中医私房菜

以下内容为北京卫视BTV养生堂20170722期节目视频及要点内容,本期养生主题《名中医私房菜—这样食补能防癌》。专家:首都国医名师 中日友好医院中西医结合肿瘤内科 主任医师——李佩文。中日友好医院中西医结合肿瘤内科 主任医师——程志强。


名中医的私房菜

第一道名中医私房菜是李老的早餐粥。在这碗粥里面,有一种特别的食材,来自西北地区,它看上去小而微紫色,口感微微发甜。《西宁府新志》记载:“产于野,状如麻根而色紫,食之益人,又谓之延寿果”。它有补气血、健脾胃、生津止渴、利湿的功效。

第二道名中医私房菜是李老的午餐——炖肉。李老认为老年肿瘤患者往往肾气不足,阳气虚衰,久则易形成阴阳两虚之症。而这道菜中有一个神秘的食材能很好的补阴阳两虚症。《新华本草纲要》及《中华药海》记载:它“性甘、平,补肾阳,治肾阳不足、腰膝酸软等症,同时具有保肺益肾,秘精益气等神奇疗效”。

最后一道名中医私房菜是李老的晚餐。李老的晚餐更为简单,是一道凉菜。在这道凉菜里,我们发现了一种看上去像头发丝的东西。在古书中记载了它的功效:“咸能润下,寒能泄热引水,故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚”。李老指出,年高之人元气衰败,阴阳气血亏虚,容易形成肿瘤。这道菜中的这个神秘食材,恰恰起到了补充阴阳气血亏虚的作用,因此特别适合甲状腺癌、肺癌的患者吃。


 

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