健康之路20170702夏季药膳(五)-乌梅和陈皮的作用

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170702期节目视频及要点内容，本期养生主题《这是我的菜-夏季药膳》。养生专家：北京中医医院脾胃病科副主任医师——沈晨。主要内容：乌梅的作用和陈皮的作用等。

乌梅酸、涩，平。入肝、脾、肺、大肠经。中医认为酸有收敛、收涩的作用，体内正气向外散泄的时候可以将其收敛，是一味具有收敛固涩功效的中药。具有益精开胃，敛肺生津的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。

陈皮也叫橘皮，广陈皮，《神农本草经》将陈皮列为上品，主治胸中瘕热逆气、利水谷、久服去口臭、下气通神。陈皮以广东新会产的“茶枝柑”果皮为最好，这种陈皮还需要经过三年的陈化才能叫陈皮。陈皮虽好但是偏燥性、温性，阴虚燥热的人不太适合吃。