以下内容为中央电视台cctv10健康之路20170703期节目视频及要点内容,本期养生主题《这是我的菜-夏季药膳》。养生专家:张晋。主要内容:秋葵的养生功效、苦瓜的养生功效等。
长夏季节湿气偏重,而中医认为苦能降、苦能坚阴、苦能清热燥湿,所以夏天应该适当吃点苦。
清朝王孟英写的《随息居饮食谱》记载秋葵为苦温之品,有通经、下乳、利水的作用。秋葵可以支除夏天的湿气,还不伤阳气。好的秋葵应该是嫩绿色、无瑕疵。