健康之路20161022王玉英:芦荟的作用-石斛的作用

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20161022期节目视频及要点内容，本期养生主题《花园里的小药箱(三)》。养生专家：北京中医药大学主任医师——王玉英。主要内容：芦荟的功效与作用，芦荟饮的制作方法，石斛的功效与作用，哪种石斛缓解便秘的功效最好等。

芦荟的作用

早在3500多年前的古埃及医书《艾帕努斯·巴皮努斯》就记载了芦荟治疗眼睛红肿方面的作用。

芦荟治疗烫伤

芦荟有凉血消、止痛、肿的作用，治疗烫伤的效果非常好。

芦荟治疗痤疮

芦荟有清热解毒、杀虫止痒的功效，现代研究芦荟有促进新陈代谢的作用，经常用于美容、止痒、痤疮和一些皮肤疾病。

芦荟治疗热结便秘

芦荟内服可以治疗热结便秘，如：大便2-3天都拉不出，口腔异味，大便特臭的情况下就可以食用芦荟来缓解。

芦荟不能多吃

但是芦荟为寒性，不能多吃，一天吃30克为宜，如果用于保健一天不超过20克。另外非热结便秘的人或脾胃不和的人尽量不要食用芦荟。

芦荟饮的做法

取一片芦荟叶去皮取其肉。然后切成芦荟丁。锅中煮开水，将芦荟丁放入锅中焯煮，喜欢脆口的可以煮时间短一点，糯口的可以多煮一会。捞出放入碗中倒入冰糖水或者蜂蜜，再倒入凉水，可放入冰箱中冰镇后饮用。

石斛的作用

对于老年人、产后、大病初愈、习惯性的便秘，因体内水分不足出现的阴虚便秘，可以用石斛治疗。阴虚便秘的人通常是偏瘦，阴虚，手心脚心烦热。石斛可治疗肠燥，体内津液不足引起的便秘。石斛可以摘下来直接吃，或者泡水喝。

石斛的功效

1、《神农本草经》：“补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。

2、《本草纲目》：“强阴益精”。

生津润肠茶

【药材】石斛5克（干品）、麦冬5克、生地5克、玄参5克用沸水浸泡20分钟，加蜂蜜20克，代茶饮即可。

【功效】有增液生津，润肠通便的作用。

【用法】沸水浸泡20分钟，加蜂蜜20克，代茶饮。

哪的石斛最好

生于安徽的野生霍山石斛是石斛品种中最好的。因其生长缓解极端苛刻，长于悬崖峭壁之间，产量极少，口感胶质饱满，沉重，久嚼无渣（连皮都无渣），其价格最为昂贵，市面上售卖量极少。铁皮石斛也是石斛中较好的品种，其叶形似铁皮，颜色带褐红色。耳环石斛是铁皮石斛的嫩尖制作的耳环状的中药材。市面上较多的为金钗石斛，颜色为黄色，其药效都是一样的，但是其效果略微差一些，汁液较少。