健康之路 三七的作用,丹参的作用,丹参炖鸡20161013张春荣

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20161013期节目视频及要点内容，本期养生主题《女人养生养什么》。专家：北京中医药大学主任医师——张春荣。主要内容：女人养生养什么，三七的功效，三七肉丸、丹参炖鸡的做法等。

女性养生应该以调血为主

根据女性的生理特点，女性养生应该以调血为主。女性的经期、生育都是和血有着密切关系的。月经不调，长瘀斑等都是和血不畅是有关的。

调血圣药-三七的作用

三七最主要的功效是止血，又叫金不换，是治疗各种出血的首选药。可以治疗咳血，吐血，便血，外伤出血，月经过多淋漓不止、痔疮出血等症状。三七还有一定的祛瘀作用，中老年妇女的斑可以用三七粉来祛除，尤其是50岁左右开始绝经的女性朋友。

三七粉还具有一定的化淤的作用，有祛斑的作用。三七有双向调节的作用，当你的身体中出现淤血的时候三七就会发挥自身的活血作用，而当你身上出现咳血，吐血，便血，外伤出血，月经过多淋漓不止、痔疮出血等症状时它会发挥止血的作用。

现代医学研究三七

现代研究，三七具有一定的降血脂的作用。微胖的人群，很容易患有血脂高。而三七可以活血，净化血液中的多余的血脂，缓解高血脂的症状。另外对于脑血管病脑梗或者心梗都是可以服用三七粉的。专家推荐化瘀降脂经验方。

化瘀降脂经验方

【药材】三七粉3克、茯苓15克、泽泻8克、山楂10克、炒薏米10克。

三七肉丸的做法

1、把姜切成厚片，然后用刀拍碎，泡入水中做出姜水。

2、选用肥瘦比率为4：6的肉末，放入盐、姜水搅匀，再隔上少许三七粉（250克的肉加10克左右的三七粉），再放入玉米淀粉15~20克，纂成丸子。

3、下油锅炸制，油温长到5、6层时再下锅复炸一次是肉丸外表酥脆即可。

丹参的作用

丹参既能补血又能活血，古书就记载：一味丹参，功同四物（四物汤）。

坐月子吃丹参

坐月子吃丹参是最适合的时期，因为生产后子宫要复原，随着子宫复原，恶露（一些血性的分泌物）就要排出，丹参既能活血还可以补血，而且生完孩子的适合女性都血虚，需要补养，将丹参片、姜片、红糖加水冲泡制成丹参代茶饮即可温通血脉帮助恶露排出。

丹参炖鸡的做法

【组成】

丹参、老母鸡

【做法】

1、将丹参放在火上炖煮40分钟，煮出丹参水；

2、将三年以上的老母鸡焯水撇沫后用中小火炖15~20分钟；

3、放入丹参和丹参水炖煮20分钟，搁少许盐即可。