养生堂20170518鸡胗粥,养生要养三把火

以下内容为北京卫视养生堂20170518期节目视频及要点内容，本期养生主题《养生要养三把火》。专家：国家级名老中医——高益民。主要内容：养生就要养人体的火，鸡胗粥的制作方法等。

世界卫生组织对健康下了定义，健康不仅是没有疾病和虚弱，而是身体、心理、社会环境适应性的良好状态。

俗话说，“傻小子睡凉炕，全仗火力壮”。这里的火力，其实就是火。人身上的“火”，可以温养内脏，充实肌肉皮肤，保护人体不受外邪的侵犯。即便一些小灾小病来袭，如果自身火力足够壮，也能轻松应对。所以养生就要养人体的火。

人体内的火有很多种，与健康关系密切的火有三把。第一把火是少火，少火是生命之火，有了少火，人才能行动自如、明眸善睐、妙语连珠，没有了少火，人体就失去了一切功能，生命也将走到尽头。

高老喜欢吃鸡胗。他告诉我们，鸡胗子的内壁也是一味中药，叫做鸡内金。鸡内金有增加食欲的功效。现代药理研究发现，鸡内金可以增加胃液分泌量，加快胃的排空速率，从而增强人的食欲。对于没有食欲的人，可以尝试吃鸡胗粥。

（图：鸡胗粥）

火也分君臣。君火是指心火，其它脏腑的火都叫相火。君火常常内动，所以养君火重在一个清字。避免君火内动，首先要有一个规律的作息安排。高老每天早上5点起床，晚上9点半睡觉，这一生活习惯坚持了20多年。另外平时的时候多喝水，可以增加排尿，也有助于去火。如果出现了君火内动的相应症状，可以服用灯芯草麦冬茶。

（图：灯芯草麦冬茶）

命门火是先天之火，它是一身阳气之根，任何脏腑阳气受损，最终都会损及于肾。命门火的特点是常常不足，需要补。高老有个自己平日常吃的食疗方，取菟丝子、韭菜子、枸杞子各10克，菟丝子、韭菜子研成细末，与白面混合，枸杞子直接加入到混合好的面团中，将面团烙饼食用，有补命门之火的功效。

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