【食材】皮蛋、咸蛋、菠菜、蒜瓣、五花肉、葱；
【调料】盐、味精、鸡精；
【制作过程】
1、菠菜切成长段，蒜对半切，五花肉切成小片，咸蛋的松花蛋去壳切小块备用；
2、菠菜用开水氽烫，沥干水分装在碗里备用；
3、起锅热油，放入蒜瓣爆香，加入五花肉煸炒出香味后，加入葱段和清水焖煮，待水煮沸时，加入松花蛋和咸蛋，接着调入少许盐、鸡精和味精，味道均匀后倒在装菠菜的碗里，双蛋浸时蔬就大功造成喽；
双蛋浸时蔬(菠菜)的做法