我们在节日期间吃了过多的大鱼大肉，很容易造成肠道菌群失调，尤其是老年人。这时就需要增加可溶性膳食纤维来平衡我们肠道的菌群。
1、补水，软化便便。
2、增加饱腹感。
3、促进肠道有益菌的繁殖。
4、延缓餐后血糖血脂上升。
5、降低胆固醇和部分环境污染物的吸收率。
6、功能多糖类往往有调节免疫功能等作用。