【食材】牛奶、白糖、蛋黄、明胶粉；
【制作方法】
1、锅里加入牛奶，蛋黄和糖混合均匀，以中小火略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮开；
2、接着把明胶粉与开水拌匀，溶解后也加入锅中搅拌均匀，取出过滤倒入杯子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固，取出浇上焦糖即可食用了。
蛋黄布丁
健康不提示
婴儿的第一种最佳辅食，就是鸡蛋黄。这是因蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益处，除此之外，蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有富的紫外线，延缓眼睛的衰老，预防视网膜黄斑病变和白内障等眼疾。
（东南卫视食来运转20090818期视频,，主持人：赵媛）