家政女皇20140121如何挑选虾

以下内容为河北卫视家政女皇20140121视频及要点内容，养生讲述专家：北京国际职业教育学校烹饪专业主任——何亮。养生主题是《挑挑拣拣选买年货-虾》。主要内容：如何选购优质虾仁，如何选购鲜虾，皮皮虾如何分公母，皮皮虾去皮小窍门等，更多详细内容请观看以下家政女皇视频。

冰冻虾包冰不应超过鲜虾的20%。如发现超标情况可拨打12315维权投诉。

如何选购优质虾仁

1、看：体形完整、弯曲，表现带青灰色或桃仁状网纹；

2、摸：包冰量少、虾肉富有弹性；

3、闻：有虾腥的味道；

如何选购鲜虾

1、虾须完整；

2、眼睛饱满的罗新鲜；

3、虾头与身体连接紧实；

4、虾尾完整且有绒毛；

5、肉质紧实并富有弹性；

6、头部没有呈现红色；

如何挑先母皮皮虾：1、胸部有王字图案；2、背部青紫色纵线；