家政女皇20140113干果的挑选

以下内容为河北卫视家政女皇20140113期节目视频及要点内容，养生主题是主题是《挑挑拣拣选年货-干果》。养生讲术专家：中国人民解放军医院营养科营养师——张晔。主要内容：腰果如何选择，美国大杏仁选择，花生、花生仁如何选择等，更多详细内容请观看以下家政女皇视频。

如何选择腰果

生腰果，形状整齐、颜色微白；

【食用建议】勿当零食，避免过量食用最好搭配常菜，炒制食用；

如何选择美国大杏仁

应该选择颜色黄色略深，体型均匀产吕，不要选择颜色发红的产品；

【食用建议】美国大杏仁适合做零食，小个甜杏仁适合凉拌，熬粥；

如何选择花生

剥开外壳，看内部是否干净，苦出现黑色霉菌，不要购买。

如何选择花生仁：应该选择个头均匀，红衣干净，如果出现黑色斑点，发芽现象，不要购买。

剩余干果如何处理

将各类干果去皮支壳，混合碾碎，放入瓶中，用餐时作为辅助可让饭菜香美，营养均衡。