家政女皇:腊八蒜20140106
以下内容为河北卫视家政女皇20140106期节目视频及要咪内容，养生讲述专家：中国人民解放军医院营养科营养师——张晔。养生主题是《腊八蒜》。主要内容：腊八蒜的作用，腊八蒜的颜色不对还能吃吗，适合腌制腊八蒜的蒜，简单剥蒜的方法，腊八蒜的腌制方法等，更多详细内容请观看以下家政女皇视频。
经过腌制的腊八蒜依然有防癌抗癌的作用；制作时要使用酿造醋，紫皮蒜最适合腌制腊八蒜。
轻松剥蒜法
泡水法
将蒜瓣浸泡，蒜皮与蒜肉会自然分离；
微波加热法
将蒜瓣放入微波炉低火加热一分钟；
24小时腌制腊八蒜的方法
1、用牙签将大蒜从底部穿孔加入两全倍的醋；
2、根据品味可选择加入少量糖或蜂蜜，微量白酒，搅拌均匀后密封瓶盖；
3、暖气上铺湿毛巾，将瓶子放在上面