【食材】黄瓜、枸杞、鲜虾、葱、姜、蒜；
【调料】盐、味精、鸡精；
【做法】
1、黄瓜去皮，斜切成片，虾去须，备用；
2、水烧开，虾入锅氽烫捞出。
3、锅里加油，煸香葱、姜、蒜、加入清水、氽汤好的虾、盐、味精、鸡精、黄瓜和枸杞煮开。
4、短短的时间内一道相当清爽的竹瓜鲜虾就做好了。
黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。