如何用电饭锅做美味蛋糕

【食材】:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
【制作步骤】:
1、按3、4个左右的蛋量,蛋清分离

2、三根筷子准备打蛋清,要打得有小泡泡
3、为了突出甜,放一点点盐,一勺糖
4、然后打得有点稠时再放一勺糖再继续打

5、蛋黄里放两勺糖、3勺面、6勺牛奶,搅拌好

6、倒入一半奶油状的蛋清;注意:上下搅拌而不是打圈
7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
9、倒入搅拌好的东西,然后轻轻上下震动几下锅,把气泡震出来
10、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK了

11、出锅、切块
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