海苔鸡肉卷的做法

海苔鸡肉卷的做法

【原料】海苔、鸡蛋饼、鸡肉馅、鸡蛋；

【调料】淀粉、盐、胡椒粉、胡萝卜、葱、姜、蒜；

【做法】

1、将鸡蛋肉和鸡蛋、葱、姜、蒜、胡萝卜、淀粉、盐、胡椒粉等一起混全成馅；

2、鸡蛋皮摊平，放上海苔，将鸡肉馅均匀的平放在海苔上，然后卷起封口；

3、用寿司帘将鸡肉卷压成贺柱形；

4、上锅蒸熟后切成块状即可。

温馨提示

1、鸡肉馅里放入鸡蛋可以让肉质更嫩滑；

2、用寿司帘压型，可以让鸡肉和海苔粘黏得更紧实。