豆浆如何搭配更健康-喝豆浆拉肚子-豆浆与鸡蛋一起吃

健康有道20131119豆浆怎么喝才好

以下内容为广东卫视健康有道20131119期节目视频及要点内容，讲述专家：中国人民解放军309医院主任营养师——张晔。主题是《豆浆怎么喝才好》。主要内容：怎么样搭配豆浆的口味，紫菜木耳绿豆浆，胡萝卜芝麻豆浆，通过喝豆浆缓解肠胃问题，为什么豆浆能养胃，豆浆的好处等，更多详细内容请观看末尾视频

紫菜木耳绿豆浆：干木耳2克+绿豆2勺+虾米半勺+紫菜1克。绿豆有助于清肝除尘，木耳有助于降低血液粘稠度，缓解便秘。

胡萝卜芝麻豆浆：黑豆有助于补肾；芝麻补肾、养眼、美容；胡萝卜与黑豆搭配更健康。

豆浆和山药糯米搭配有助于改善肠胃功能。

为什么豆浆能养胃？豆浆有营养，易消化。

健康之路20180219史文丽,张晔,豆浆,豆渣的养生功效（摘录）

豆浆能与鸡蛋一起吃吗

豆浆和鸡蛋可以一起吃。所以谓不能一起吃是因为，生豆浆里含有的胰蛋白酶抑制剂可以抑制体内的胰蛋白酶，胰蛋白酶受抑制后会影响人体消化吸收鸡蛋里的蛋白质。但我们喝的豆浆一般都是熟豆浆，而煮熟后胰蛋白酶抑制剂就被灭活了。所以豆浆煮熟了再和鸡蛋一起吃没有问题。一般情况下是没人有喝生豆浆的，但是有些人可能会喝认为熟了但是实际上没熟的豆浆。

喝豆浆拉肚子

很多人喝豆浆拉肚子很可能是喝了没煮熟的豆浆，虽然没煮熟豆浆中的胰蛋白酶抑制剂对正常人不会直接造成死亡，但是对豆浆过敏的人喝了很可能出现过敏性休克、甚至危及生命。豆浆开锅后，加热10分钟再喝，最安全。一般情况下，如果有豆浆机做的，几乎没有煮不熟的可能。如果是自己磨出的豆浆，就有可能有煮不熟的情况，豆浆开锅后，加热10分钟再喝，最安全。