秋冬应该进补哪些鱼类-鲤鱼的功效及做法,健康之路

以下内容为科教频道cctv10健康之路20121024期节目视频及要点内容，讲述专家：中国医师协会教授——王伟钢，本期主题是《秋冬进补四件宝（中）》。主要内容：秋冬养生应进补的鱼类，鲤鱼的进补功效及做法，鲫鱼的进补功效，鲈鱼的进补功效法，带鱼的进补功效等。更多详细内容请观看以下视频

上期健康之路中，王伟钢嘉宾介绍了地上跑的食材，本期主要介绍秋冬进补中水里游的食材：鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼和带鱼。

鲤鱼味甘性平，入脾、肺、肾经，补脾健胃，利水消肿，下气通乳。

鲤鱼有润肺去燥的功效，将鲤鱼和赤小豆搭配食用，可以起到消肿解毒的功效。

鲤鱼赤小豆汤：材料需要大约500克的鲤鱼1条，赤小豆150克，清水。将洗干净的鲤鱼和赤小豆加水，文火同煮约1小时即可。

鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，健脾胃，利水消肿，通血脉。需要注意的是感冒发烧的患者不适合吃鲫鱼。

鲈鱼性温味甘，入肝、脾、肾经，可益脾胃，补肝肾。鲈鱼有较好的安胎效果，但是并不能补铁，也不利于伤口愈合。

带鱼味甘咸性温，入脾、胃经，有补虚、解毒、止血等功效。常吃带鱼对心血管系统有好处，因为带鱼中富含镁，不但不会提高胆固醇还能降低胆固醇。