【食材】 南瓜、山药、红枣、湿淀粉;
【调料】桂花酱、蜂蜜;
【制作步骤】
1、南瓜切小块。锅里水烧开,倒入南瓜,山药煮制成熟。
2、另备一口锅,倒入少量油,清水,红枣烧开,再加入蜂蜜,桂花酱,改小火,用湿淀粉勾薄芡,倒入煮好的南瓜山药拌匀即可。
南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物持,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,多吃南瓜可以有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。
(《食来运转》 20140327 桂花浸双蔬的做法,主持人:刘伟)