灵芝的功效与作用-食用方法
灵芝功效与作用-介绍
灵芝，外形呈伞状，半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。芝类药物始载于《本经》，根据芝的颜色不同，将芝类分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。在《神龙本草经》的120种上品中，灵芝排名第一位，在人参的前面，所以灵芝号称本草第一药。《神农本草经》对灵芝的描述是：“保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老，延年神仙”。
灵芝坚着放时像一朵祥云，横着放时像一把如意，灵芝与凤凰作为中国传统的吉祥物，象征着吉祥如意。目前市场上野生的灵芝很好，几乎都为人工种植。
别名
三秀、苬、芝、灵芝草、赤芝、红芝、丹芝、瑞草、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。
生长环境
灵芝喜欢在潮湿的土壤上向着阳光生长，对温度和湿度都有很高的要求。
性味归经
甘，平。归心、肺、肝、肾经。
野生灵芝
野生灵芝与人工栽种的灵芝价格相差很巨大，野生灵芝朴实无华，往往形状还不规则，品相没有人工种植的好看，有斑驳的岁月痕迹，有时候还会一些虫眼。野生灵芝与人工种植的灵芝功能上相近，所以不建议大过于追求野生灵芝。
功能主治
主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。动物实验中灵芝可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力，并推迟其死亡时间。以灵芝为主配以白术、田七、川芎等中药，则能显著提高动物 的存活率，并能帮助动物渡过放射病极期，而使白细胞较早恢复。受照射动物服用灵芝后可增进食欲，改善精神状态。正常人口服灵芝20克，能降低心率。
（灵芝-功效与作用）
灵芝的功效与作用
抗肿瘤作用
1、自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。
2、灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
3、灵芝对人体几乎没有任何毒副作用，这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
保肝解毒作用
1、灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
2、灵芝能促进肝脏对药物、毒物 的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。
3、尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
对心血管的作用
动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给。因此，对心肌缺血具有保护作用，可 广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、 软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
抗衰老作用
灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
1、促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。
2、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。
3、 抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。 灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。
4、灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。
灵芝缓解心脾两虚型失眠
中医分失眠有好几种原因，其中最多见的就是心脾两虚导致的，这类人压力大、思虑过度、难以入眠，同时还有心悸、心慌、容易恐惧。灵芝是调神的一味好药，可以用归脾丸或者归脾汤加上灵芝来缓解失眠。
抗神经衰弱作用
灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢呈抑制性作用。
祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显著疗效，总有效率高达87.14%～100%。一般用药后 10～15天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对 于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。
（中药-灵芝）
灵芝的食用方法
茶疗方
1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。
2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
5、灵芝15克、黄芪15克、女贞子15克，水煎代茶饮。可提高人体免疫功能，促进机体修复，可用于缓解放化疗后的副作用。——《灵芝贞芪汤》出自：健康之路20130127期。
6、灵芝、黄芪共煎代茶饮可治疗反复感冒。——出自：健康之路20130127期。
7、灵芝、女贞子共煎代茶饮，可缓解阴虚内热。——出自：健康之路20130127期。
酒疗方
1、灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。
2、灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
粥疗方
1、灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
2、灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。
灵芝枣茶
【主要食材】灵芝6克，大红枣6枚。
【制作方法】将买回来的灵芝片瓣成小片、红枣撕开露出里面肉一起放入杯中，加入开水将其冲开，片刻之后即可饮用。可多次冲泡来充分吸收灵芝和大枣的营养物质。
【食用宜忌】由于大枣属于甘温之品，所以体内有热的时候、感冒的时候，不太适合这道茶饮。
灵芝枣茶
怀山猪骨灵芝汤
【做法】
1、选择鲜怀山去皮，将腔骨焯透，小枣去核备用；
2、将小枣、腔骨、灵芝、石斛炖煮30分钟左右，再下入怀山煮20分钟左右，放入盐、糖即可。
【功效】补气益肺。
缓解哮喘代茶饮
【组成】灵芝10克、百合10克；
【做法】开锅后煮10分钟左右，一天服用。入冬前可连服10~20日。
【肺气虚症状】动则气喘、多痰、咳嗽、哮喘、爱出汗。
【出处】健康之路20151006灵芝-灵芝孢子粉的作用
灵芝孢子粉食用方法
【组成】灵芝孢子2克、灵芝片3~5克；
【做法】沸水煮30~40分钟；
【用法】头煎液与二煎液100~150毫升，分早晚两次服完。
安神助眠茶
【材料】炒酸枣仁30克、夜交藤30克、灵芝30克。
【做法】代茶饮用。
【出处】健康之路20151021重阳话养老
野生与人工栽培的功效
野生的和人工栽培的灵芝的药效相同。野生的和人工栽培的灵芝的营养成分基本一样，想实惠最好是人工栽培的。地域的气候、环境、决定了药效，所以要选择道地药材。
灵芝的挑选方法
灵芝要选中间厚的，薄的木化层度高。灵芝的底药效最好，灵芝有很多皱褶，孢子就在里面（孢子粉的药效优于灵芝）。生长7~9个月的灵芝最好。
（优质灵芝）
优质破壁孢子粉
灵芝孢子粉不能直接吃，直接吃吸收不了，需要破壁后有效成分才能出来。如何挑选优质的破壁孢子粉呢，主要注意以下几点。
一看：颜色越深的破壁孢子粉越好；
二摸：破壁孢子粉含孢子油，捏起来放下成块不散开；
三尝：破壁孢子粉很滑爽；四泡：破壁孢子粉沉水快。
如何辨别野生灵芝与种植灵芝
灵芝的产地非常多，野生的灵芝不可能没有虫眼，没有虫眼的通常是栽培的，种的灵芝温湿度可以得到很好的控制，而且用农药，所以一般比较完整没有虫眼。野生灵芝由于生长环境不同，光照不同，所以形态各异、色泽也不统一，大小也不统一，而且野生灵芝普遍都比栽培的灵芝个头都小。野生灵芝可能生长在杂草丛中，所以常常和草纠缠在一起。
古人用灵芝
远在两千多年前，中国就有应用灵芝治疗疾病的记载，其中以药王孙思邈为最。据传，孙思邈从35岁开始服用灵芝，101岁无疾而终。他用自己的一生见证灵芝的长寿之道。在最早记载灵芝的神本草经中根据灵芝的颜色不同，将灵芝分为：赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效 。
临床药效
近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面：
治慢性支气管炎
服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），一般15～30天开始见效。
治疗支气管哮喘
小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。
治白细胞减少症
曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84．6％，白细胞总数平均提高至1028／立方毫米。10～20天为一个疗程。
治疗缓解冠心病
对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72％，对心悸、气促等症状的好转率约为65％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡 眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。 临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心 病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、 软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
治疗心律失常
在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果
治急性病毒性肝炎
比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
帮助控制糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由 173 降至 116 ，胆固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。
抗过敏作用
当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或免疫性病理损害时，灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定。实 验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放，防止过敏反应的发生，因此，对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。如：过敏性哮喘、红斑狼疮、甲亢、 过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果，并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。
治疗风湿类风湿
灵芝在风湿及类风湿临床应用上具有一定得疗效，灵芝对自体免疫和生理机能的调节上的作用比较明显，依据中医理论类风湿关节炎病因复杂，属 于中医“痹证”范畴。痹是阻闭不通之意，风寒湿热之邪，乘虚侵袭人体，导致气血运行不畅，经络瘀滞；另外痹病的发生还与体质的盛衰以及气侯条件、生活环境 有密切关系。我们对内分泌、代谢、营养、地理、职业、心理和社会环境的差异等方面，与类风湿关节发病的关系都曾有过研究。细菌和病毒感染及遗传因索，可能 与发病也有一定关系。目前公认类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病。 破壁技术灵芝粉在临床患者服用2~3个疗程对风湿类风湿有明显的好转，显效率在78%左右。
由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。
灵芝的功效记载
1、《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”
2、《本草经集注》曰：此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木檽。
3、《纲目》把历代有关芝类的记载加以引证，并提出了自己的见解，曰：芝类甚多，亦有花实者，本草惟以六芝标名，然其种属不可不识。
4、《神农本草经》：“赤芝，味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。一名丹芝。
黑芝，味咸平。主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。一名元芝。
青芝，味酸平。主明目，补肝气，安精魂，仁恕，久食，轻身不老延年神仙。一名龙芝。
白芝，味辛平。主咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老延年神仙。一名玉芝。
黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，忠信和乐。久食，轻身不老延年神仙。一名金芝。
紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老延年。一名木芝。生山谷（旧作六种，今并）。”
5、《别录》：“赤芝生霍山。”“紫芝生高夏山谷。六芝皆无毒。六月、八月采。”
6、《新修本草》：“五芝，《经》云：皆以五色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳，且芝多黄白，稀有黑青者。然紫芝最多，非五芝类。但芝自难得，纵获一二，岂得终久服耶？”
7、《本草纲目》：“灵芝，无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙”
灵芝图片
灵芝-图2
灵芝-图3