【食材】鸡腿；
【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒；
【制作步骤】
（1）在鸡腿中加入盐抹匀，再淋入红酒腌制入味，备用；
（2）烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒上百里香，刷上花生油，移入烤箱烤制45分钟到1个小时，表面金黄，出锅撒上黑胡椒即可；
酒香烤鸡腿
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
（《食来运转》 20140331 酒香烤鸡腿，主持人：刘伟）