【食材】冬瓜、鲜虾、花蛤、葱段、姜丝、豆腐块
【调料】盐、鸡精、香油。
【制作步骤】
1、冬瓜去皮去籽切成块，虾剪须从腹部剖开去除沙线，备用。
2、锅里放入清水、葱段、姜丝、冬瓜和豆腐块炖煮约10分钟左右，直至冬瓜煮至酥软。
3、将鲜虾、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐、鸡精和香油即可。
（东南卫视食来运雷劈20100701视频，主持人：赵媛）