营养早餐蔬菜饼的做法

今天给大家推荐的是一个早餐食品，这个美食是一个蔬菜饼，蔬菜饼是很多国家所推崇的东西。都说早上吃水果是金，早上吃点蔬菜营养程度比水果还要高。经常不知道早餐吃什么的朋友们不防一起来学一学怎么做这道早餐蔬菜饼吧。

主要食材：面粉、鸡蛋、油菜、胡萝卜、圆白菜、盐、胡椒粉、熟芝麻、葱花、食用油。

蔬菜可以分成两人大的类别，浅色蔬菜和深色蔬菜，蔬菜的颜色越深营养价值越高。所以为了营养起见每天的菜里要有一半是深色的蔬菜，一半是浅色菜。

制作过程

1、将面粉倒入碗中，往面粉里面打鸡蛋（鸡蛋的多少看自己喜欢）。

2、将切碎的蔬菜放入盛有面粉的碗中。

3、在碗中加入冷水，水的量要控制好，面能凝固起来即可，搅拌成糊状，达到面糊刚好裹着菜的效果。

4、在里面放入适量的盐拌匀，大家也可以根据自己的喜好加一些其它的调料如：胡椒粉、姜粉、咖喱粉……。（注意太稀，面粉必须能裹住蔬菜）

5、将锅烧热，在锅内放入适量的油，油的量能盖过锅底为准。最好使用不粘的平锅来做，这们可非常地省油。

6、将拌好的面放入锅中，然后用小铲子小心地把它给撑开。（做饼的时候火要稍微小一点，不能太大，以免它糊得太快）

7、为了让在更好吃可以在上面再撒上一点芝麻。

8、在饼的周边加一些葱花，可心增加它的香气。如果你喜欢荤的话也可以加上一点火腿、香肠片什么的。

9、差不多结成块的时候就可以翻过来了，翻过来看可以后很多的蔬菜丝，红白相应非常漂亮。翻过来后背面的颜色如下图所示。

10、盖上盖用小火稍微焖一会就可以出锅了。将它切成小块就可当早餐吃了。

这个蔬菜饼用最精菜的原料，最美丽的食物，给你带来健康的同时也会给你的早晨带来一分温馨。