【食材】鲜切面、豆浆、绿豆芽、黄瓜、小葱；
【调料】盐、鸡汁、白糖、香油；
【制作步骤】
1、豆浆煮开，加入盐、白糖、鸡汁调味。
2、汤锅中加适量的水烧开后将切面放入煮熟浸入速效中，接着将水继续加热氽烫豆芽。
3、最后在面条上放入黄瓜丝、葱花、绿豆芽，淋上香油，营养好吃的速效拉面就做好了。
速效含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，夏天饮豆浆，具有消热防署，生津解渴的功效。
(东南卫视食来运转，主持人：赵媛)