【食材】意式蝶型面、圆白菜、毛豆、鲜虾仁、洋葱；
【调料】盐、料酒、鸡汁、番茄酱、辣椒酱、芝士粉。
【制作步骤】
1、锅里水烧开，将意面放入煮熟捞出过一下冰水；虾仁用盐和洒腌制一下；
2、另备一口锅烧开水，把毛豆、圆白菜和虾仁分别氽熟捞出备用；
3、油烧热，爆香洋葱碎，放入番茄酱炒匀，再加入虾仁、毛豆和圆白菜炒匀。接着加入鸡汁、芝士粉和辣椒酱调味。
4、最后将酱汁和冰好的意面拌在一起，意式凉面就做好了。
福建东南卫视食来运转，主持人：赵媛