【食材】荞麦面、苹果、梨、西红柿、黄瓜、卤牛肉、煮熟的鸡蛋；
【调料】生抽、白砂糖；
【制作步骤】
1、黄瓜、苹果、梨、牛肉、西红柿和鸡蛋分别切片，备用；
2、取所有调料混合一起拌匀，再加入冰水拌在一起。
3、水烧开，加入一点盐、下入面条煮熟捞出，泡入冰水过凉，再加入一点油拌匀。
4、最后将切好的所胡配料摆放到面条上，浇上备好的料汁即可。
水果牛肉冷面
（东南卫视食来运转20140429，主持人：赵媛）